Spirulina-pudding mit chiasamen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Für 6 Personen

ZUTATEN

• 470 ml ungesüßte Pflanzenmilch (z.B. Hafer oder Sojamilch)
• 6 Datteln (10 Minuten eingeweicht und entkernt)
• 4-6 EL Spirulina oder 2-3 EL Spirulina-Pulver
• 2 TL Zimt
• 120 g Chia-Samen

ZUBEREITUNG

1. Zunächst Pflanzenmilch, Datteln, Spirulina und Zimt zu einer glatten Creme pürieren.
2. Die Creme in eine Schüssel gießen und Chiasamen unterrühren, danach gut verrühren.
3. Anschließend in 6 Gläser abfüllen oder in der Schüssel lassen.
4. Zum Eindicken mindestens für 6 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.